TEDxLublin 2015 zbliża się wielkimi krokami. Coraz bardziej nie możemy się już doczekać godziny zero. Cieszymy się również tym, że często słyszymy, że w tym roku udało nam się dobrać bardzo ciekawych prelegentów. Przedstawią oni swoje historie już za chwilę, ale my chcieliśmy ich poznać trochę bliżej. I z trochę innej strony. No więc zadaliśmy im kilka pytań. Wszystkim te same. Co nam z tego wyszło przeczytajcie sami.
MAREK MAJEROWSKI
Opowiedz nam kilka ciekawostek o sobie.
Jeden z pierwszych moich eksperymentów, połączeń smaków był serek homogenizowany waniliowy w połączeniu z wasabi (miły słodki smak z odrobiną pikantnej Japonii).
Jedna z najgorszych wpadek kulinarnych – pewnego wieczoru gotowałem sobie w domu zupę thaiską na mleczku kokosowym i w pewnym momencie postanowiłem urozmaicić przepis. Nie do końca wiedziałem czym więc zerknąłem do lodówki …i wpadłem na genialny pomysł. W oko mi wpadła kiszona kapusta . Otóż postanowiłem połączyć te dość egzotyczne dla siebie smaki i spróbować co wyjdzie. Już w momencie dodawania zorientowałem się że to będzie kulinarna MASAKRA. I tak, nie myliłem się, połączenie tych smaków okazało się porażką i cały gar zupy natychmiast wylądował w śmieciach.
Pierwszy eksperyment molekularny – na początku zainteresowań kuchnia molekularną bardzo ciężko było mi zdobyć dostęp do ciekłego azotu. Po wykonaniu kilkudziesięciu telefonów okazało się, że jeden z kolegów jest laborantem na jednaj z lubelskich uczelni i udało mi się wieczorową porą wraz z kolegą wśliznąć do laboratorium gdzie pierwszy raz miałem do czynienia z ciekłym azotem. Efektem tego były lody o smaku kotleta schabowego. Oczywiście lody smakowały jak kotlet schabowy. Lecz czy przypadły mi do gustu…
Najbardziej obrzydliwy smak poznałem podczas podróży do Japonii, gdzie próbowałem zarówno małe czarne wijące się robaki prosto z beczki, jak i NATO stinky fermented soya beans sfermentowane kiełki soi.
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Nie mam ulubionej jednej piosenki cały czas gust muzyczny prze do przodu i piosenki się zmieniają.
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Najbardziej interesuje mnie opowieść Natalii i Łukasza, gdyż sam uwielbiam podróżować.
JAKUB JAKUBCZYK
Opowiedz nam kilka ciekawostek o sobie.
Uwielbiam góry. W wieku 12 lat przeszedłem z tatą całą Orlą Perć. Zaczęliśmy o 5 rano na Krupówkach (jeszcze nie jeździły busy), potem Kuźnice, Murowaniec, przełęcz Krzyżne, a skończyliśmy o 21 na Kasprowym wierchu.
Skończyłem psychologię i filozofię a wszystko co robię dziś wynika z mojej pasji do modelarstwa i lotnictwa i dużej ilości czasu poświęconej na samodzielną naukę.
Jako dziecko, gdy dostawałem zabawkę, chwila zachwytu trwała krótko. Najczęściej kończyło się to rozmontowaniem zabawki i wyjęciem każdej śrubki i silniczka. Często na bazie tych części powstawały inne „urządzenia”.
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Ulubionej piosenki nie mam, po prostu jest ich za dużo. Jest też wiele piosenek ważnych dla mnie. Jedna z tych ważnych to Scarlet Ribbons od Roisin Murphy. Czasem lubię się zatrzymać i pomyśleć o czymś ważniejszym niż drony czy gimbale a ta piosenka o takich ważnych sprawach opowiada. Kiedy chcę się zmobilizować do działania włączam Billie Jean Michaela Jacksona, umiem nawet zrobić parę kroków moonwalk.
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Na kogo najbardziej czekam? Intrygujące w TEDx jest to, że do końca nie wiadomo na co się nastawiać. Ale chyba najbardziej czekam na wystąpienie Tomasza Knapika – zobaczenie kogoś kogo do tej pory tylko słuchałem będzie na pewno świetnym doświadczeniem. Drugą osobą jest Draginija Nadazdin – podobnie jak ona, wierzę w ludzi a otwartość na drugiego człowieka to w dzisiejszych czasach bardzo „skomplikowana” sprawa.
TASTE AWAY
Opowiedz nam kilka ciekawostek o sobie.
NATALIA:
W dzieciństwie była panicznie nieśmiała, uciekała sprzed drzwi, a rodzice bali się ją puścić do publicznej podstawówki – teraz podczas wystąpień publicznych czuje się jak ryba w wodzie
Nie mogłaby mieszkać w dużym domu na uboczu – wieczorem kilkakrotnie sprawdza czy drzwi są zamknięte, gdy wychodzi z domu, zdarza jej się wracać, by sprawdzić, czy rzeczywiście zamknęła
Jest heavy userem Costa Coffee, chociaż nie lubi kawy – zawsze pije jedną i tę samą, i jest od niej uzależniona
Napisała 2 prace magisterskie o nacjonalizmie baskijskim i ETA
ŁUKASZ:
Nie jada serników – ma traumę sernikową, bo w dzieciństwie jego mama co tydzień piekła sernik
Będąc nastolatkiem, pracował na promocjach i był najbardziej skutecznym sprzedawcą Rama Culinesse w Polsce
Pierwsze duże pieniądze zarobił, mając 16 lat – organizował imprezy dla znajomych
Wielokrotnie podróżował po Włoszech, ale nadal uważa, że najlepsze tiramisu robi jego mama
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Piosenka – JAI HO – https://www.youtube.com/watch?v=NaBfnmVwDt8
(to taka „nasza” piosenka – była wszędzie w czasach, gdy się poznaliśmy)
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Marek Majerowski o kuchni molekularnej
Draginija Nadazdin o otwartości na innego człowieka- nie dość, że temat ciekawy, to prelegentka urodzona w Mostarze, który nas zachwycił 
DRAGINIJA NADAZDIN
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Piosenka: Perfect Day, Lou Reed-a
Powód: melodia i niewiele słów, które pozwalają na wiele domysłów i interpretacji, w zależności od charakteru, własnego bagażu doświadczeń, inspiracji i humoru.
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Prelegentka, która najbardziej wzbudziła moją ciekawość: Joanna Reczek-Szwed.
Jacek Santorski
Opowiedz nam kilka ciekawostek o sobie.
Wychowałem się zasłuchany w mity o moich dziadkach. Pradziadek – Duńczyk – był malarzem, absolwentem wiedeńskiej Akademii Sztuk Pięknych. Jeden dziadek, inżynier, twórca nowych technologii wojskowych, był przed wojną wykładowcą Politechniki Warszawskiej i dyrektorem fabryki karabinów. Drugi był finansistą i przedsiębiorcą. Ojciec i brat mamy byli architektami, a mama pracująca całe życie jako rejestratorka medyczna nauczyła mnie autentycznej ciekawości i szacunku dla ludzi, którym się pomaga. Nie miałem wyjścia, musiałem pomimo bardzo wielu wewnętrznych i zewnętrznych ograniczeń zostać dość wszechstronnym człowiekiem.
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Jestem fanem Cirque du Soleil. Tytułowa pieśń ze spektaklu „Alegria”, której towarzyszy niezwykły korowód w stylu Felliniego wywołuje we mnie autentyczne dreszcze ilekroć jej słucham. Bo racjonalny w pracy, twardy w biznesie, jestem bardzo romantyczny.
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Czekam na wszystkie wystąpienia, im ktoś jest mniej znany, tym bardziej, bo fascynują mnie nowe odkrycia i „debiuty”. A mój ulubiony TED, to Kelly McGonigal „How To Make Stress Your Friend”.
Joanna Reczek
Opowiedz nam kilka ciekawostek o sobie.
Może jest ciekawe, że jestem pasjonatką gier planszowych i mam ich w domu sporą kolekcję: ponad 120 tytułów
Piję codziennie ogromne ilości czarnej herbaty
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Piosenka, unikam określeń „ulubiony/a”, ale zdecydowanie budzi moje pozytywne uczucia: Lykke Li I Follow Rivers https://www.youtube.com/watch?v=oS6wfWu0JvA, przede wszystkim ze względu na powiązanie z niezwykłym żonglerskim projektem „Water on Mars”
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Nowy Cyrk to dla mnie synonim otwartości, dlatego czekam na wystąpienie Draginji Nadazin.
Wiesiek Kotecki
Opowiedz nam kilka ciekawostek o sobie.
– fan filmów i literatury sci-fi – fanatyk twórczości Orsona Scott Carda oraz Dana Simmonsa,
– zapalony i codzienny czytelnik Przeglądu Sportowego nieprzerwanie od prawie 20 lat.
– kolekcjoner magnesów z całego świata (kolekcja liczy ponad 200 sztuk)
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Trudne pytanie – jest takich bardzo wiele. Ostatnio jest to raczej muzyka filmowa – od klasyki w rodzaju Gwiezdnych wojen na ścieżce muzycznej Django kończąc.
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Zdecydowanie Draginija Nadazdin oraz Tomasz Knapik.
Tomasz Knapik
Opowiedz nam kilka ciekawostek o sobie.
Nie znoszę pisać. Wolę gadać !!!
Mam całą masę śmiesznych sytuacji, w których się znalazłem zawodowo i a pewno kilka z nich przytoczę w wystąpieniu. W każdym wywiadzie, których ostatnio masę udzielam zamieszczam takowe, niekiedy się powtarzając. Proszę zajrzeć na youtuba.
Jaka jest Twoja ulubiona piosenka?
Nie mam ulubionej piosenki, albo mam kilka różnych gatunkowo: ballady Cohena, ballady Okudżawy, Jazz tradycyjny nowoorleański, Mr Acker Bilk…
Na czyje wystąpienie (oczywiście oprócz swojego 😉 ) czekasz najbardziej?
Jakub Jakubczyk i Jacek Santorski.